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草菇生长异常的原因及防治措施

字号+ 作者:admin 来源:未知 2018-05-14 01:03 我要评论( )

关注 食用菌产业分会 , 携手发展 中国菌业 ! 草菇是一种喜温、喜湿的草腐生菌,栽培技术易掌握,生产成本低,是食用菌中收益最快的一种。但草菇播种后,在其生长过程中,往往会出现一些异常现象,既影响产量又影响品质。现将草菇生长中易出现的异常现象的


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草菇是一种喜温、喜湿的草腐生菌,栽培技术易掌握,生产成本低,是食用菌中收益最快的一种。但草菇播种后,在其生长过程中,往往会出现一些异常现象,既影响产量又影响品质。现将草菇生长中易出现的异常现象的原因及预防措施介绍如下,以供草菇种植户参考。

一、菌丝萎缩

  一般情况下,草菇播种后12小时左右菌种块就开始萌发,并不断向料内生长。如果播种后24小时菌丝仍未萌发或仍不向料内生长,就可能是发生了菌丝萎缩。

  菌丝萎缩的原因:

  ①高温烧菌。当培养料内的温度长时间超过45℃时,就会使菌丝萎缩死亡。

  ②药物影响。草菇对农药十分敏感,播种后,有的菇农为了防病杀虫会喷洒农药,致使菌丝因药害而萎缩。

  ③缺氧窒息。培养料含水量过高(超过70%)或塑料薄膜覆盖过严,使草菇菌丝因缺氧窒息而萎缩。

  ④氨气危害。培养料内的尿素添加过量或田内化肥含量过高,挥发出来的氨气散发不了,对草菇菌丝造成危害。

  ⑤菌种低劣。菌种的菌龄太短或太长,生活力弱,抗逆性差,在环境条件不适宜的情况下发生萎缩。

  ⑥温差过大。草菇的菌丝对温差较敏感,如白天气温在32℃以上,夜间温度在28℃以下,喷水后即会发生菌丝萎缩。

  ⑦发生虫害。培养料中出现害虫,由于害虫的咬食,致使菌丝萎缩。

  菌丝萎缩的预防:草菇的生长周期短,发现菌丝萎缩时,应及时找出原因,采取有效措施,并补种新种,以减少不必要的损失。具体措施有:

  ①防止温度过高。露地阳畦栽培时,最好搭简易的遮阳棚,防止中午高温时烧坏菌丝。堆制培养料的过程中,料温达到75℃左右时,翻堆两次。进床时铺料的厚度视季节而定,早春及晚秋温室栽培时铺料宜厚一些。

  ②不用农药。防治病虫要在处理原料时就办妥,播种后不能再向料面施药。

  ③水分要适当。播种时培养料的含水量62%左右,以用手紧握料有1~2滴水珠从指缝中渗出为度。在培养料水分及气温偏高的情况下,应将覆盖在料面上的薄膜撑起些,以利通气。

  ④预防氨害。尿素的添加量不能超过0.2%,而且要在堆料时加入。

  ⑤选用优质菌种。草菇菌种以菌龄在15~20天,菌丝分布均匀,生长旺盛整齐,菌丝灰白有光泽,有红褐色厚垣孢子,无杂菌、无虫螨为好。菌龄超过1个月的菌种不宜使用。

  ⑥依温度用水。培养料的调水,要根据当时的气温灵活掌握,喷水的水温要与气温基本一致。

  ⑦搞好环境卫生,注意防虫。栽培场地要远离畜禽圈舍,材料要干净无霉变,用前暴晒2~3天。菇房彻底消毒,以杜绝虫源。

  二、菌丝徒长

  在发菌阶段,当料面出现大量白色绒毛状气生菌丝时即为菌丝徒长。菌丝徒长后,不能及时转入生殖生长,现蕾推迟,成菇少,产量低。

  菌丝徒长原因 多由于通气不良致使料床内温度高、湿度大、二氧化碳浓度高,刺激了菌丝徒长。

菌丝徒长的预防 料面覆盖塑料薄膜,2~3天后根据菌丝生长情况,白天定期揭膜,以适当通气和降温、降湿,促使草菇菌丝往料内生长。

信息来源:好农资招商网

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